מה ההבדל בין צליה , גריל ובישול ?

ישנן שיטות בישול שונות, כאשר לכל אחת יש השפעה מסויימת על התוצאה הסופית.

גריל הוא חימום עליון, בחום מאד גבוה, מיועד להשחמה של החלק העליון של האוכל, המסה של גבינה, למשל, או קלייה מהירה של מזון בחלקו העליון.

צליה, לעומת זאת, היא הפעלה של חום בטמפרטורה מסויימת מכל צידי המזון. הצלייה יכולה להתבצע עם נוזלים או ללא נוזלים. למשל, צלייה של רוסטביף, נתח בשר מתובל, אשר מניחים אותו מעל רשת וצולים אותו. או צלייה של עוף שלם או נתחים.

בישול - בדרך כלל חימום האוכל בתוך כלי עם נוזלים ועם תוספות, כמו בישול בסיר על כיריים, אך עושים אותו בתנור, מטעמי נוחות או קבלת טעמים אחרים.

ישנה בתנור עוד פונקציה - טורבו. פונקציית הטורבו מיועדת לשימוש כאשר אופים בתנור בבת אחת יותר מפריט אחד. במקרה זה מפעילים את הטורבו, אשר מערבל את האוויר והוא מגיע לכל פינות התנור, וכך הוא אופה פריטים המונחים בשתיים או שלוש "קומות" בתוך התנור.

מקווה שעניתי, ואם יש לך עוד שאלות, אל תהסס לפנות.

תתחדש ותיהנה מהתנור החדש,

שושי