הסמכת רוטב

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • הסמכת רוטב
    (:
    07/07/2010

    שאלה שתמיד רציתי לשאול-
    מה הסוד להסמכת רוטבים? נגיד רוטב לפסטה סתם דוגמא עם רסק ומיים ושאר תבלינים כדי שלא יהיה דליל ומימיי מה צריך לעשות כדי שיהיה סמיך ממש כמעט מוצק ועשיר בטעם?

    בישול יותר ארוך? או מה? אשמח מאוד לדעת יעזור לי

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    הסמכת רוטב

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מקפיצה

    (:
    19/07/2010

    נראה לי שפספסת אותי

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • הסמכה של רטבים

    ליה שומרון פינדר
    20/07/2010

    הסמכה יכולה להתבצע בכמה דרכים:
    1. על ידי צמצום הרוטב ואידוי הנוזלים שבו.
    2. על ידי טחינה של מרכיבים עמילניים - כמו שכשטוחנים מרק עם תוכן הוא הופך להיות עשיר.
    3. על ידי הוספת רביחה - יוצרים מין בלילת מים וקמח או שמן וקמח ומוסיפים לרוטב.
    אלה הדרכים שאני מכירה.
    מקווה שעזרתי
    ליה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום


שאלות ותשובות נוספות שעניינו את הגולשים שלנו