פופקורן בריאות!

כדי להכין פופקורן, כל מה שצריך זה לקנות חבילת גרעיני תירס יבש מהסופר, לשים בסיר שכבה של גרעינים, להוסיף - 2-3 כפות שמן קנולה, לערבב, לכסות את הסיר (חשוב מאד), להדליק את הגז על להבה בינונית ולהמתין בסבלנות.

הגרעינים מתחילים להתפצח תוך דקות אחדות. בהתחלה קצב הפיצוח הולך וגובר, ואז כאשר הוא מואט מאד, אפשר להוריד את הסיר מהאש ובזהירות לפתוח ולרוקן לתוך קערה. אני לא מוותרת על מלח.

יש עוד אופציה להכין פופקורן במיקרוגל. לשם כך צריך סיר מיוחד לבישול פופקורן במיקרוגל. אם תצליח למצוא דבר כזה, תשאל אותנו ונאמר לך מה לעשות.

גמר חתימה טובה,

שושי

האמת שחיפשתי דרך להכין את הפוופקורן כימעט ללא שמן....
ישלך איזה שהוא רעיון ?

יכול להיות שאפשר במיקרוגל בלי שמן. אני מניחה שזו הדרך היחידה. עד כמה שידוע לי, בישול בסיר מחייב שמן. במקומך, הייתי מנסה בכמויות קטנות.

להכנת פופ קורן אין צורך בכלל בשומן לשם ההכנה. אני עושה את זה ככה כל הזמן. כמובן פחות טעים, אבל אפשרי. אולי אפשר אחר כך לרסס שמן זית או קנולה על הפופ קורן המוכן, עם בקבוק תרסיס מיוחד, שאיתו אפשר להכין תרסיס שמן לבד, לא זה התעשייתי.