עוגיות

אותו סיפור כמו הלחם. אבקת אפייה מתפיחה ותעשה את העבודה.

ללא אבקת אפייה או מתפיחים אחרים, העוגיות תצאנה קשות כאבן. אין שום טעם להכין אותן.

יש אפשרות להכין עוגיות על בסיס בצק פריך, ואז אין צורך במתפיחים. בצק פריך מכיל כמות יחסית גדולה של חמאה והשאלה אם זה מתאים לך. לדעתי, עדיף לשים אבקת אפייה מאשר להגדיל את כמות החמאה. בחישוב בריאותי, זה עדיף.

חוץ מזה, למרות כל מה שנאמר, אני תמיד בעד לנסות. אולי כן תאהבי את התוצאה...מי יודע.