סומאק

סומאק הוא תבלין נפלא. הוא טוב כמעט לכל דבר: למאכלי בשר ועוף, למרקים, לירקות מבושלים, לתבשילי קדירה ולמאפים ודגנים מבושלים. טוב לזרות אותו על תפוחי אדמה אפויים בתנור ועל דג בתנור וכמעט לכל דבר.

יש לו טעם עם רמז של חמצמצות והוא מוסיף גם טיפה מליחות לאוכל, ובגלל זה הוא מצויין לאנשים שאסור להם לאכול מלח. צבעו העז מוסיף חן ויופי לאוכל.

בקיצור, לא להסס ולהשתמש בו כמעט לכל דבר.

הסומאק גם מכיל ערכים תזונתיים מאד בריאים ואולי ליה תוכל להוסיף בעניין זה.

בתיאבון.

(:

בכיף. תיהני וספרי לנו חוויות.