פשטידות בריאות

אפשר ורצוי בהחלט, להמיר קמח לבן לקמח מחיטה מלאה בפשטידות. לגבי הכמויות:

תלוי בכמות במתכון. בדרך כלל רצוי לשים טיפה פחות אולי כפית או כף, שוב תלוי בכמות הנתונה במתכון. אם יש לך מתכון מסויים, אנא שלח אותו ואמסור לך את הכמות המדוייקת.
לגבי קמח תופח? פשוט מוסיפים אבקת אפייה. אבל באיזה פשטידה יש קמח תופח? בדרך כלל אין צורך. גם במקרה זה, אם יש לך מכון, אשמח להמירו אם יישלח אלי.

יום נפלא, שושי