ערך קלורי ובישול

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • ערך קלורי ובישול
    אלמונית
    20/12/2007

    שלום,
    אשמח לקבל הסבר, מדוע ערכם הקלורי של גרסים, שיבולת שועל אורז וכדומה יורד דרסטית לאחר בישול?
    אני אוכלת המון שיבולת שועל (בתקווה, מבושלת) כיצד אני יכולה לוודא שזה אכן מבושל? כמה זמן דרוש בישול? שהרי, שלא כמו עם אורז לעיתים אני מקבלת חלק רך מאוד וחלק עדיין קשה..(גם אחרי 10 דקות בישול עם חלב כמו שכתוב בהוראות..)
    תודה


    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    ערך קלורי ובישול

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • ערך קלורי של פחמימות ובישול

    ד''ר רני פולק
    23/12/2007

    שלום

    תודה על שאלתך
    ערך קלורי של פחמימות כמו אורז אינו יורד בעקבות בישול.
    מקור הטעות אולי נעוץ בנפח האורז שעולה ואז בכוס אחת של אורז מבושל יש בכמות משמעותית פחות גרגירים מאשר בכוס של אורז לא מבושל

    בברכה
    רני

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום


שאלות ותשובות נוספות שעניינו את הגולשים שלנו