הקפאת בשר

שלום רב, אשמח לתשובה בנושא שאין לי מושג בעניינו.
היום אחה"צ שמתי לב שהמקפיא לא בסדר. הצד של המקרר עובד טוב אבל הצד של ההקפאה..לא ממש. מה שקרה מבחינת המזון הוא כדלהלן: לחם ופיתות כבר לא היו קפואים אלא רק קרים, היה במקפיא בשר עוף (כרעיים וחזה) שקניתי בבוקר אתמול וכל מה שקניתי לא הספיק אפילו לקפוא אלא הרגיש כמו כששמים במקרר. מלוואח נשאר קר אבל לא קשה כמו שבד"כ, שניצל למיקרו של מאמא עוף היה קר אבל ניתן "לקמט" אותו והשכבה החיצונית הופשרה מעט. כל הנ"ל נלקחו ע"י בעלי ברגע שגילינו (לדעתי זה היה כך במשך כשעתיים...) למקפיא של שכנים (10 דקות בחוץ ללא קירור בכלל עד שהעברנו הכל).

שאלותיי:
1. מה לעשות עם הלחם והפיתות? האם ניתן להקפיא שוב?
2. מה לעשות עם כל הבשר החדש שרק נקנה אתמול? חבל על ההוצאה מחד אבל לא ממש מתחשק לי לאשפז מישהו מבני הבית...האם הבשר שנקנה בבוקר ועדיין לא הוקפא אלא רק קורר במשך 6 שעות ואז החל לעבור הקפאה במקרר של השכנים, האם ניתן להשאירו בהקפאה ולנהוג כרגיל עד שארצה להפשירו לשימוש? חשוב לציין שהבשר היה כאילו נקנה זה עתה גם 6 שעות לאחר שהושם במקפיא. קר ורך.
3. מה לעשות עם מוצרי מאמא עוף שהופשרו חלקית? לזרוק?
4. מה לעשות עם מוצרי סנפרוסט (תערובת ירקות, פולי סויה) חשוב לציין שכל המוצרים נשארו קרים אך לא קשים כמו שהם כאשר הם קפואים כמו שצריך.
5. מה לעשות עם מלוואח שהתרכך מעט, או איבד מעט מקשיחותו אפשר לומר...ועדיין קר מאוד.

אני אובדת עצות. לא רוצה לזרוק הכל אם אפשרי להגיע להפשרה מסויימת ואז להקפיא שוב.

חן חן מראש על ההארות וההערות.
ענבר.