למה לא מצליחה לרדת במשקל?

גיל 45 גובה:1.58 עד לפני חודשיים שקלתי כל הזמן 55
לפני חודשיים עברתי ניתוח בקע מפשעתי וטבורי סובלת מתת פעילות בלוטת המגן: אך לפי בדיקות הראה שאני מאוזנת.

כל הזמן שמרתי תזונה נכונה לאחרונה אני עולה למשקל כל יום ובבוקר שוקלת 58 דבר שמתסכל אותי הבטן נוראה נפוחה. אני מרגישה שאני לא אוהבת את זה.
חזרתי להתעמל במכון כושר בנתיים מבוקר (בגלל הניתוח)
מה יכולה להיות הבעיה שלי.
בדרכ התפריט שלי הוא כזה
בוקר נס קפה חלב בערך 3/4 בעבודה (חלב 3%)
[אקטיביה או 0% - 1.5%

סלט ירקות כולל: חסה עגבניה מלפפון, פלפל ירוק, תפוח, שמן ומלח
גבינה / טונה/ אם בא לי מביאה מהבית ארוחה חמה קציצות/ עוף + מעט פחמימה (אורז בסמטי או מלא)

יותר מאוחר 2 לחם קל גבינה צהובה ממרח כלשהוא
נס קפה


בימי שישי דגים פחמימה ירקות אורז
שבת הבעיה שלי אם עוגה.

מה הטעות שלי? האם הגיל? עזרה