איך לגרש מחשבות על בולמוס

שלום לכולם,
בת 35 1.70 מ, 83 ק"ג. שום בעיה בריאותית עד כה (בולימית בעברי, עליתי כ-18 ק"ג ב-10 שנים אחרונות). בהשראת "לרדת בגדול" ובגלל מודעות לבריאות ואחרי אינספור דיאטות (שכמובן נכשלו) לקחתי עצמי בידיים, אימצתי תפריט שבנתה לי במיוחד תזונאית (מתאים לשגרת יומי ולהעדפותי האישיות) ויצאתי לדרך לפני שבוע בדיוק.
עבדתי לפי הספר ואפילו הצלחתי לעשות 3 צעדות בנות שעה כל אחת 5.6 ק"מ, הרגשתי מעולה ואז:

עליתי הבוקר על המשקל (לאחר שבוע) וכלום!!!!!! עדיין אותו משקל בדיוק שום דבר לא זז.
מאז אני מתוסכלת מאוד ורק מנסה להחזיק את עצמי לא ל"רדת" על איזו עוגה. קראתי בהרבה מקומות שכאשר יש דחף לאכול בעיקר למתוק צריך הסחת דעת ובד"כ זה עובר אחרי כמה דקות.
אני סוחבת את זה כבר יום שלללללםםםםם!!!! מה עושים? למה לא ירדתי?
תודה