שאלה שמדאיגה אותי

אני מניח שחימום האוכל במיקרוגל היה קצר.
הפרוק של הפלסטיק גדל עם משך החימום במיקרוגל, ומשחרר גזים רעילים.
אם לא בישלת שם בישולים ארוכים, הנזק יהיה יזערי, ואי אפשר לבודד ולדעת כמה הנזק, כי הוא מתחבר לנזקים ממזהמים כימיים אחרים שאת נושמת ברחוב מהמכוניות, או נחשפת לקרינות לסוגיהן.
כל אלה גורמים ליצירת רדיקלים חופשיים שהם גורמי הנזק למרכיבי התאים, ובפרט ל- DNA.
לכן לדעתי, אם הבישולים היו קצרים, נניח, 1 דקה, הנזק קטן, אולם לא אפס, חלק קטן מזה עלול להגיע לעובר, עם המזיקים האחרים. נקווה שהנזק היה מיזערי, ואם אין פגיעה שניתן לראות, קשה עד בלתי אפשרי לאבחן אותו.
כל טוב,
זמיר

שלום רב, אני רוצה לבקש את התייחסות מומחי הפורום לנזק הפוטמציאלי לנשים הרות, פעוטות, נשים, גברים וטף, בשימוש בפלסטיק במיקרוגל,או בגל סביבה חמה אחרת. האם תוכלו להפנות למקורות בנושא? איך הדברים עומדים אגב, בקשר לזכוכית, האם גם בשמוש דומה עם זכוכית עלול להיגרם נזק? תודה וברכה, אבי

חימום כלי פסטיק, בפרט במיקרוכל משחרר תירכובות רעילות ומסרטנות עם תעודות, כולל דיוקסינים.
חימום בזכוכית לא משחרר תירכובות כאלו, וכן פורצלן. לכן הם מומלצים לחימום במיקרוגל.
הרגישים באוכלוסיה הם אלה שבגופם יש חלוקות תאים רבות, נשים בהריון, הרגיש הוא העובר, וכן פעוטים ושאר הטף. במבוגרים יש ברוב האיברים מעט חלוקות תאים, חוץ ממיח העצמות הארוכות בו נוצרים תאי דם, והאשכים בהם נוצרים תאי זרע.
חומר רב תמצא אם תקליד בגוגל plastic microwave oven
כל טוב,
זמיר

תודה, על התשובה מאירת העייניים ד"ר שליטא. בביתי אין מיקרוגל. מה עם פלסטיק בטמפרטרות גבוהות במצבים אחרים כגון: שפיכת תכולת סיר רותח לכלי פלסטיק, או הרתחת מים בקומקום פלסטיק, מעשה של יום ביומו, האם במקרים הללו אין סכנה כלל, או עדיף להשתמש בחומרים אחרים כגון זכוכית, ואם ישנה סכנה מהי?, האם תוכל גם להפנות לחומר בנושא זה שאינו קשור למיקרוגל? תודה רבה מראש, אבי

כל פלסטיק בחימום עלול לשחרר חומרים מזיקים. אם יש בהם מים, אלא יכילו את החומר שיצא. כדאי גם להרתיח מים בקומקום מנירוסטה. איזה חומר אתה צריך על מיקרוגל ? כל טוב, זמיר

שלום וברכה, שוב תודה לד"ר זמיר על התשובה החשובה והממצה. אני מבקש חומר מדעי הקושר את החימום באמצעות/בעזרת כלי/מכשירי פלסטיק, שלא באמצעות המיקרוגל (בו אני כאמור איני משתמש) לנזקים בריאותיים. בברכה ובתודה, אבי

חשבתי שאתה מחפש חומר על קרינות, כזה יש לי חומר רב,
מה שאתה מחפש, איני אוסף, אתה יכול פשוט להקליד בגוגל, שלוש מילות מפתח:
plastic heating hazards
תקבל הרבה חומר.
אם לא יספיק לך, תקליד שנית, ותשנה את המילה plastic, ל- polymers
כל טוב,
זמיר