שאלה על נירוסטה

כל מתכת, למעט זהב, ניתקפת על ידי חומצות, באשר לשומנים, אלה לא כל כך תוקפניים. הנירוסטה, פלדת אל-חלד, שלמעשה זו קבוצת פלדות שהרכבן שונה במעט, לצרכים שונים, אבל זו מבחינה כימית ברזל, אולם המרכיבים הנוספים מקנים לה תכונות חוזק, גמישות וחסינות. היא יחסית עמידה בפני תרכובות העלולות לתקוף מתכת, בפרט חומצות. אבל בחומציות חזקה היא נתקפת, ואני יודע מנסיון, שהיא נתקפת די חזק, ומשחררת חומרים אל התמיסה. אגב, ניתן עם תערובת חומצות חזקות ("מי מלך") ניתן גם לתקוף זהב...
אבל עם קצת לימון או חומץ, שיש לך באוכל, תקיפת הנירוסטה זניחה, וזה לא אמור להזיק. טעם הברזל שאת מרגישה במים נובע מהצינורות בהם זורמים, וזיהומים בהם לוקים, ולא מהנירוסטה.
השורה התחתונה: אין סכנה מכלי הנירוסטה.
כל טוב,
זמיר