אנמיה מיצים וגזים במערכת העיכול

שלום
שמי סיגל ואני בת 45 .
בבדיקת דם מופיע פריטין 8 .המוגלובין 12.8 .
מאוד מאכזב כי במשך השנה האחרונה אני שותה 4 פעמים בשבוע מיץ סלק עם גזר סלרי ותפוח ירוק .לא לוקחת כדורי ברזל
לפני שנתיים הפריטין היה 10 ..ציפיתי שלאור השתיה של המיץ העשיר בברזל וויטמין סי הפריטין יעלה וההפך קרה .
לאחרונה אני סובלת מגזים בכמות מטרידה וגרפסים רבים .האם יש קשר לברזל?
מה ניתן לעשות כדי לעלות את הפריטין ?
תודה
סיגל