סובלת מעודף משקל,

אם את סובלת מעודף משקל, כדאי לעשות פעולה יותר רחבה של תכנון התזונה היומית והקפדה על תזונה בריאה ודלת שומן וקלוריות.

גפילטע פיש הוא מתכון, יחסית, דל קלוריות. את יכולה להחליף את הקרפיון בכל דג ים בשרני כגון: לוקוס, בורי, פרידה. השתמשי רק בפילה, כמובן.

את יכולה להכין את הקציצות בדיוק כמו המתכון של הגפילטע פיש, רק שהכניסי לרוטב גם 2-3 עגבניות קצוצות, 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה, כף רסק עגבניות, והסתפקי בכפית שמן לכל המתכון.

אז לרוטב: טגני בצל עם כפית שמן (הוסיפי טיפות מים תוך כדי טיגון), כשהבצל מתרכך, הוסיפי 3 עגבניות טריות קצוצות או 1/2 קופסה עגבניות מרוסקות, 1/2 צרור פטרוזיליה (אפשר גם כוסברה), 3 שיני שום קצוצות דק, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף פפריקה מתוקה או חריפה, הוסיפי 2 כוסות מים. הרתיחי את הרוטב והכניסי את הקציצות בזהירות.
למעלה הוסיפי 4 גבעולי טימין. בשלי במשך 15-20 דקות. סגרי את האש והניחי בסיר המכוסה לעוד 20 דקות לפני האוכל כדי שהקציצות יספגו את הטעמים.

לקציצות: 1/3 ק"ג פילה דג, טרי, טחון.
1 בצל קצוץ דק
3 כפות פירורי לחם מלא או אם יש לך אפשרות לטחון גרגרי כוסמת קלוייה.
1 ביצה
מלח ופלפל לפי הטעם

מערבבים את חומרי הקציצות היטב. יוצרים קציצות שטוחות בצורה של קציצות גפילטע פיש.

יוצא מהמם!!