שאלה

אני מניחה שאת שואלת על בישול במים...
כדי להגיע לביצה קשה צריך 12-15 דקות בישול.
בנוגע לתפוח אדמה התשובה יותר מורכבת כי זה תלוי בגודל תפוח האדמה, אם הוא שלם או חתוך... אבל בין 12-25 דקות.
עדיף עם מכסה.
מלח, בתפוח אדמה כדאי להוסיף קצת.

ליה היי,

אני נהנית לקרוא את התשובות שלך. לפעמים נדמה שכאילו אנחנו מתאמות את התשובות.......

בישול ביצה: מרגע הרתיחה: 3 דקות לביצה רכה ולפחות 10 דקות לביצה קשה.
כדי שהביצה לא תתפוצץ במים הרותחים, אפשר להוסיף מעט חומץ. זה גם שומר על סיר נקי. לא צריך לכסות את הסיר שבו מבשלים ביצים ולא צריך להוסיף מלח.

תפוחי אדמה, לעומת זאת, כדאי לבשל עם סיר מכוסה. אפשר להוסיף מעט מלח אם רוצים, אבל את המלח כדאי להוסיף בשימוש כאשר יודעים מה עושים ומה מוסיפים.

תפוחי אדמה מתבשלים, בדרך כלל, כרבע שעה אחרי שהמים רתחו. אבל, זה תלוי בגודל התפוד ובסוגו. על כן, כדאי לבדוק עם מזלג או סכין אם כבר רך.

אני שמה מעט מים ומשגיחה תוך כדי בישול שלא ייגמרו, ואם כן, אז מוסיפה כמה שצריך. וכך מרוויחה את הויטמינים שמופרשים למים ולא מאבדת אותם עם שפיכת המים.