הכנת חלבה ?

מור יקירתי,
חלבה עושים בדיוק כך, כמו שאת עשית, רק שאני חוששת שתצטרכי להגדיל את כמות הדבש. אלא אם כן זה טעים לך. אבל מה שעשית זה מצויין. אל תצפי שזה יהיה מוצק כמו חלבה קנוייה. כאן אנחנו הולכים על הטעם ולא על הצורה.

כל הכבוד לך על הפעלתנות והיצירתיות.

ייצא לך ממרח חלבה. זו לא חלבה שהופכת למרקם התעשייתי... אבל עדיין תוכלי למרוח אותה על הלחם הנהדר שהכנת (-:
לגבי היחסים, אני לרוב ממליצה על יחס של 1:3, על כף אחת של דבש לשים 3 כפות טחינה.

תודה על הדיוק ליה.

הי בנות תודה על התייחסותכן
כן כן טעים זה לא מילה וממרח זה מה שיש בד"כ

האמת, ראיתי מתכון של קארין גורן אבל זה חצי ק"ג סוכר !!! על חצי קילו טחינה
ואני ממש לא מתכוונת להגיע לכמויות האלה אני מבינה שהסוכר /דבש/סילאן
ככל שיהיה יותר כך יתגבש יותר, אבל זה מוגזם, גם בטעם אני לא אוהבת שהמאכל מפופץ בסוכר לא מרגישים את הטעם המקורי של המזון רק סוכר.

בכל אופן אני אנסה לחשוב על עוד משהו אם יהיה לי אני אעדכן

וביום שישי אני אכין עוד לחם נפלא מהמתכון המנצח שאותו אני פשוט לא מחליפה!

כל טוב :))

הי בנות תודה על התייחסותכן
כן כן טעים זה לא מילה וממרח זה מה שיש בד"כ

האמת, ראיתי מתכון של קארין גורן אבל זה חצי ק"ג סוכר !!! על חצי קילו טחינה
ואני ממש לא מתכוונת להגיע לכמויות האלה אני מבינה שהסוכר /דבש/סילאן
ככל שיהיה יותר כך יתגבש יותר, אבל זה מוגזם, גם בטעם אני לא אוהבת שהמאכל מפופץ בסוכר לא מרגישים את הטעם המקורי של המזון רק סוכר.

בכל אופן אני אנסה לחשוב על עוד משהו אם יהיה לי אני אעדכן

וביום שישי אני אכין עוד לחם נפלא מהמתכון המנצח שאותו אני פשוט לא מחליפה!

כל טוב :))

מור יקירתי. סוכר, לא בבית ספרנו. בקושי דבש עובר את הדלת......גם מלא קלוריות ובסופו של דבר זה סוכר. אבל במסגרת מה שממולץ זה הכי טוב שיש.

אז השארי עם הטחינה והדבש או הסילאן, ואז מה אם זה ממרח ולא גוש? מי צריך "גוש" שעשוי מהמון סוכר?

העיקר שזה טעים. תיהני. ואני שמחה שטוב לך עם הלחם. גם אני מכינה אותו כל הזמן. והבת שלי, בת העשרה כבר לא רוצה יותר לחם לבן. ניצחנו.

אשמח אם תוכלו לפרסם אותו שוב או לשלוח לי למייל
תודה:)