עוגת שוקולד בריאה

חן שלום

צורות רבות יש לשוקולד ולמאפים/קינוחים שניתן לעשות ממנו
נסי את המתכון הפשוט הבא:
קחי טופו ושוקולד מריר באותו משקל
הטופו חייב להיות טופו רק במיוחד, עדיף טופו מסוג סילקן. בחירה סבירה יכולה להיות "טופו ירושלים". קחי את הטופו והעבירי אותו במעבד מזון עד שיהפוך למשחה אחידה. בינתיים המיסי את השוקולד ב"ביי מרין" שהשוקולד רך העבירי אותו במהירות למעבד המזון והוסיפי אותו לטופו. נוצרת עישה חומה וחלקה.
מלאי קונוסי הגשה מנייר בכף מהמשחה. ניתן להוסיף לכל אחד שזיף מיובש, אותו השרית קודם לכן בוויסקי


בתיאבון
רני