עם או בלי קליפה?

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • עם או בלי קליפה?
    מירב
    01/07/2007

    חלק מהאנשים אומרים שכדאי לקלף ירקות כמו גזר או תפוחי אדמה. אבל הסבתא אומרת שכל הויטמינים בקליפה... מי צודק?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    עם או בלי קליפה?

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תשובה

    ד''ר רני פולק
    01/07/2007

    הי מירב

    יש לך ספק שסבתא צודקת?
    אכן חלק נכבד מהויטמינין ומהסיבים של הירק נמצאים בקליפה
    אגב גם מבחינה קולינרית הקליפה בדרך כלל צבעונית ומוסיפה למתכון אטרקטיביות, כמו כן ניגוד מרקמים (בין החלק הפנימי הרך ןבין הקליפה הקשה, מה שעושה את האוכל מעניין עוד יותר

    בישול נעים
    רני

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום


שאלות ותשובות נוספות שעניינו את הגולשים שלנו