גרנולה

רכיבים:
1/3 כוס שמן לאפייה (קנולה או שמן סובין אורז)
1/3 כוס דבש או סילאן
1/2 כפית מלח
2 כוסות שיבולת שועל
1 כוס קינואה תפוחה
1 כוס שקדים קצוצים
3/4 כוס גרעיני חמנייה
3/4 כוס גרעיני דלעת
1/4 כוס פשתן
1/4 כוס שומשום
1/2 כוס צימוקים
1/2 כוס חמוציות מיובשות (ממותקות במייפל או ברכז תפוחים)

אופן ההכנה:
1. בסיר קטן מחממים יחד את השמן ואת הדבש תוך כדי בחישה למספר דקות.
2. מוסיפים את המלח וממתינים מעט עד לצינון
3. מערבבים את כל הרכיבים מלבד הפירות בקערה.
4. מוזגים לקערה את השמן והדבש ומערבבים היטב.
5. מוזגים את התערובת לתבנית גדולה ומשטחים.
6. אופים כ – 20 דקות, מערבבים ואופים כ – 10 דקות נוספות.
7. ממתינים שהגרנולה תצטנן ואז מוסיפים את הפירות.

אם יש לך בעייה עם מתוק אז אולי תפחיתי בכמות הדבש ואולי אל תשימי פירות יבשים.

ליה