פשתן טחון

אם הפשתן טחון, הדרך הטובה ביותר לשמור אותו זה במקפיא.
יש לשים לב שאם קנית אותו טחון והוא לא היה בהקפאה או לפחות בקירור לפני כן, אז הערכים שלו כבר ירדו.
מה שיש בפשתן זה אומגה 3. חומצות שומן אלו רגישות מאוד לאור ולחום, לכן מומלץ לאכסנן במקום קריר ויבש.
בטבע, הקליפה מגינה עליהם מחום ומאור, אך ברגע שטוחנים מומלץ לצרוך אותן ישר כדי ליהנות מהאומגה 3 בצורה הטרייה והיעילה ביותר, ואם לא צורכים באותו רגע, כדאי מאוד לשמור במקפיא עם חשיפה מינימלית לאור.