מתוק לסוכרתיים

שלום לך
שאלת שאלה המטרידה אנשים רבים
תחליפי המתוק של חולי סוכרת נחלקים באופן כללי לשניים:
1. תחליפי סוכר למיניהם כמו סוכרזית.
2. פירות המותרים לחויל סוכרת בהגבלה.

אני ממליץ בחום על האופציה השניה. להלן מתכון מעניין עם פירות

תאנים בפילו
חומרים למילוי (12 מנות)
- 12 תאנים טריות.
- 200 מ"ל יין אדום
- 100 מ"ל מים
- 1 מקל קינמון
- 1 כוכב אניס
- 1 פלפל אנגלי
- 1 כף דבש קל
הכנה:
- לסדר את התאנים בשלמותם בסיר ליצוק את היין, התבלינים והדבש ולבשל עד שהיין מסמיך ומצטמצם. לצנן
חומרים לכוסות הפילו
- 4 דפי פילו
- שמן אגוזים להברשה
- כוסות אלומיניום חד פעמיות

הכנה:
- בין כל שני דפים להבריש בשמן אגוזים
- לחתוך ל 6 ריבועים
- לרפד 12 תבניות אלומיניום, כל אחת בריבוע פילו כפול ולאפות ב 200 מעלות עד שמזהיב
- להניח כל תאנה בתוך כוסית פילו וליצוק את הרוטב מסביב.
הרכב תזונתי:
מתקבלות 12 מנות, כל מנה מכילה :
- 65 קלוריות.
- 15 גר' פחמימות.
- 1.3 גר' חלבונים
המנה מהווה תחליף למנת פרי/לחם

בתיאבון
רני