טורט

האמת שממש קשה לומר. עוגת טורט בנוייה על קצף חלבונים וסוכר, ותוספת של חלמונים שגם הם על פי רוב מוקפצים. כך שטורט לא תוכלי לעשות ללא ביצים.

תוכלי אולי לנסות להכין עוגה עם אבקת אפייה, קורט סודה לשתייה ורסק תפוחים. נסי להוסיף שקדים טחונים כחלק מהקמח. לא ניסיתי, אך זה רעיון שנראה לי שיכול לעבוד.

צר לי שאיני יכולה לתת לך משהו יותר אטרקטיבי. יש מחיר לבחירות שלנו, ולפעמים כנראה שצריך לוותר על טורט לבנה.

אם בכל זאת תרגישי שאת מרשה לעצמך עוגה עם ביצים, חפשי פה בפורום מתכון של עוגת טורט עם קמח מלא, סוכר חום ושקדים שנתתי פה. עוגה מדהימה. בריאה וטעימה. ספוגית ורכה. שווה.