סיבים תזונתיים

סיבים הם החלקים מהצמח שאינם מתעכלים בגופנו. סיבים יש במזון צמחי כמו פירות, ירקות, קיטניות, דגנים מלאים וגרעינים. התרומה שלהם בהסדרת העיכול, מניעת עצירות ומניעת סרטן מעי גס. סיבים מסיסים המצויים בקוואקר וקטניות מורידים רמות כולסטרול וסוכר. סיבים גם גורמים למלאות ושובע ומכאן להפחתה קלורית.
צורכים סיבים ע"י אכילת ירקות בכל ארוחה ביום ובין הארוחות, 3 פירות לפחות, לחם מלא וגם תוספות מלאות כמו : אורז מלא, קוסקוס מלא, פסטה מלאה, כוסמת, בורגול, קיטניות וכו'.
לזכור רק שאם לא צרכת הרבה סיבים עד היום, עשה זאת בהדרגה ושתה הרבה מים איתם.
בהצלחה
חדוה