איך לרדת במשקל?

שלום מיה, שמי אור .אני בת 21 ,אני שוקלת כ62 ק"ג וגובהי הוא 1.66.
בחודשיים האחרונים האחרונים אני מנסה לאכול בריא יותר ולרדת במשקל, אך אני לא מצליחה.
התפריט היומי שלי (פחות או יותר)
בוקר: נסקפה עם 2 פרוסות לחם מרוחים בגבינה לבנה.
צהריים: שניצל צמחוני עם סלט ירקות
ערב: 2 ביצים מקושקשות \ אבוקודו עם סלט ירקות.
אני מנשנשת כל היום גזר ובערך 3 תפוחים, ושותה המון מים.
אנ בדר"כ לא מרגישה רעבה במהלך היום.
בנוסף, אני גם לא עושה פעילות גופנית (אין לי זמן לכך..)
אילו סוגי מזון אני צריכה להוסיף ע"מ להתחיל לראות שינוי במשקל?
והאם אני אוכלת נכון??