חלב אם שאוב- עקרונות מנחים

שלום, כמה שאלות בנוגע לחלב אם שאוב.... 1. כמה זמן ניתן לשמור על חלב אם במקרר? 2. לאחר הקפאה, איך מפשירים? 3. במידה והתינוק מתחיל לאכול מבקבוק שבו חלב אם מופשר, ועושה הפסקה לאחר כ60 מ"ל, תוך כמה זמן חייב לתת לו את שארית החלב, לפני שזורקים אותם? בלי שום קשר - בני כנראה אלרגי לחלבון חלב פרה (בן שלושה חודשים ושוקל כ-6 ק"ג) מפני שלאחר האכלתו במטרנה חלבית הוא מקיא (אין פריחה... רק הקאה) ולכן הרופאה המליצה על מעבר למטרנה צמחית. אולם, הריח של המטרנה בכלל לא משהו - בהתחלה חשבתי שזה מקולקל אבל מסתבר שזה הריח. האם זה לא מפריע לתינוק (כמו שלנו אוכל מסריח מרתיע???)האם יכול להיות שבגלל זה הוא לא רוצה לאכול תחליף חלב? (יש פעמים בודדות שאני לא מספיקה לשאוב). תודה מראש יום טוב אפרת