עזרה בבקשה

שלום רב!
אני מניקה את בני בן השבועיים הנקה מלאה. ביומיים-שלושה האחרונים הוא יונק לדעתי כמויות שונות בכל פעם מכיוון שלפעמים הוא צריך את שני הצדדים, לפעמים צד וחצי ולפעמים צד אחד בלבד. לכן גם קצת קשה לי לעשות מעקב מבחינה שעתית, אבל בסה"כ זה משהו בין שעתיים לשלוש-שלוש וחצי בסה"כ מאז שחרור מבה"ח הוא עלה כ-300 גר'. ברצוני לשאול מס' שאלות:
1. האם זה תקין שהכמויות משתנות? - שכן אני אף פעם לא בטוחה שהוא שבע
2. במידה ואני לא מאכילה משני הצדדים, האם צריך לשאוב ?, למרות שאני מקפידה להתחיל עם ה"צד המלא" בהנקה שאחרי
3. לפעמים נדמה שהוא עצבני ורעב לאחר יניקה קצרה יחסית מצד אחד- הוא יונק, נרדם קצרות ואז מתחיל לבכות . אם אני מנסה להמשיך, הוא תופס את הפטמה ללגימות בודדות מפסיק ושוב מתחיל לצרוח, כאילו לא נוח לו לתפוס הפטמה
מה אפשר לעשות?

שוב תודה
אלנה