שימוש בחלב שאוב אחרי הוצאה מהפריזר

חלב קפוא שהופשר במקרר אבל לא חומם ניתן להשתמש עד 24 ש' , שמרי אותו עמוק במקרר ולא בדלת . אין להקפיא שוב .
שבת שלום

יפית הי (:
בהמשך לתשובתך שניתן להשתמש בחלב שאוב שהופשר במקרר
עד 24 שעות מהעברתו למקרר,
כיוון שקראתי לצערי את תגובתך באיחור,
נתתי לביתי את החלב כעבור כמעט 48 שעות,
עד כמה הדבר חמור?
מה הסיבה, אגב, שרק 24 שעות?

הסיבה היא שחלב הוא מוצר מזון רגיש שיכול להתקלקל. שינוי טמפ' לא מטיבים עימו ועדיך כמה שפחות להעביר אותו שינויים בטמפ' . אני מקווה שזה עבר בסדר .