רגישות לפרוקטוז?

שלום רב
בני בן 8 חודשים ניזון בדר"כ מ2 הנקות, פירות, מרק עוף+ירקות טחון ומנת תמ"ל.
לפני כשבועי היה ניראה שחלה בוירוס, היה עם קצת חום, הקיא והחל לשלשל ובכלל היו יציאות מרובות גם קשות אבל המון....
זה נמשך כמה ימים והיציאות נירגעו, עברתי במקביל לתמ"ל ללא לוקטוז אך שמתי לב שיש יציאה נוזלית לאחר מתן הפירות, כשהורדתי את הפירות לחלוטין ונתתי במקוםארוחת הפירות חצי גזר עם תפו"א נירשמה הטבה והפסיקו היציאות הנוזלית .
לאחר 3 ימים כאלו חזרתי היום ונתתי לו חצי בננה, לאחר זמן מה היתה יציאה רכה ולאחר מכן עוד יציאה נוזלית.
לאחר שנתתי לו את המרק שכולל בתוכו קצת גזר וקצת בטטה עם תפו"א עוף ואורז, לא נירשמה כל בעיה.

הרופא שלו טוען שהוא פיתח רגישות לפרוקטוז, הגיוני? איך חודשיים הוא אכל פירות ולא היתה כל בעיה? זה סופי? או שזה פתאום יכול לעבור?