עלול להכיל גלוטן

הי גל.
המושג "עלול להכיל גלוטן" בהחלט מבלבל.
המשמעות הפרקטית היא- שהיצרן מצהיר שתי הצהרות-
א. המזון עצמו לא אמור להכיל גלוטן
ב. היצרן לא לוקח אחריות על כך שהמזון לא "נדבק" בגלוטן בתהליך הייצור.

אומנם לא כל המזונות ה"עלולים להכיל גלוטן" אכן מכילים גלוטן. אך בשל חוסר הידיעה, באופן עקרוני, לצליאקים רצוי להימנע ממוצרים ה"עלולים להכיל גלוטן" על מנת להישאר בצד הבטוח.

הסיטואציה אותה תיארת- בה בנך ניזון מזה זמן רב ממזון ה"עלול להכיל גלוטן" ולא חווה כל תסמינים, מרגיעה חלקית.
יש לוודא כי גם בדיקות הסרולוגיה לצליאק נשארות שליליות.
במידה וכל התנאים מתמלאים- כלומר גם היעדר תסמינים גופניים, וגם הסרולוגיה ממשיכה להיות תקינה- הוא יכול להמשיך לצרוך את פריט המזון המדובר.
בהצלחה