דג מעושן או משומר

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • דג מעושן או משומר
    רוביק
    06/11/2011

    שלום למומחה,
    קראתי שסלמון מעושן עלול לסרטן. האם סכנה זו קיימת גם בטונה מעושנת ובמקרל מעושן? והאם היא קיימת גם בדגים משומרים (כגון סרדינים, הרינג, טונה)? אלעד

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    דג מעושן או משומר

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • דג מעושן או משומר - תגובה

    צחי כנען
    07/11/2011

    אכן תהליך העישון יוצר תרכובות מסרטנות אך (!) לא ברור מהי התדירות וההכמות המזיקה לאורך שנים. וכמו בכל דבר אפשר לאכול אך במתינות.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • משומר, לא מעושן

    רוביק
    10/11/2011

    שלום,
    ומה תשובתך לגבי סלמון משומר (לא מעושן), אשר גם עליו ביקשתי תשובתך? דומני שזהו סוג אחר, שאיננו מעושן. האם גם הוא מסרטן? לאון

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • משומר, לא מעושן - תגובה

    צחי כנען
    12/11/2011

    הסלמון מעושן לפי מיטב ידיעתי כלומר עובר תהליך עישון דומה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום


שאלות ותשובות נוספות שעניינו את הגולשים שלנו