מוצרים מתועשים?

פחמימות פשוטות או בשמן "הסוכרים " כמו גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז=הסוכר הלבן וכו' נמצאים בפירות, ממתקים, דגני בוקר, ריבה, דבש....גם אם נמצאים כך מלכתחילה כמו בפירות וגם אם הסוכרים הללו נוספו במהלך הכנתו כגון ריבה .
פחממות מורכבות הן "העמילנים" וכוללים את כל הדגנים (פסטה, אורז, תפוא...) והקטניות (גרגרי חומוס, אפונה, עדשים...)
כל מזון שעבר עיבוד כלשהו נחשב מתועש, ככל שמידת העיבוד קטנה יותר כך ייחשב בריא יותר. פרות, ירקות ואגוזים "נולדו" כך בטבע לעומת שימורי גרגרי חומוס במים ומלח הנחשב לפי ההגדרה מתועש אך אם שופכים את המים ושוטפים מהמלח אזי המוצר ייחשב בריא.

שלום,
האם הפחמימות באורז לבן הנן מסוג ה"מורכבות" (כמו בשאר הפסטות)? בברכה, רחל

בוודאי.