שאלה ברמה גבוהה למנהלים

הפורום הוא פורום נטוש, לכן אני מבקש את עזרתך בתשובה לשאלה ששאלתי. תודה מראש!

שבניגוד לבעלי חיים אחרים לאדם אין יכולת לסנטז חומצות שומן בעלות קשר כפול בעצמדה 3 ולכן שתי החומצות הללו לינולאית ( אומגה 6) ואלפא לינולאית הן חומצות חיוניות שהאדם חייב לקבל אותן מהחי או מהצומח ( אומגה 3 עדיף מהחי)

רב סוכרים מסויימים וסיבים תזונתיים אינם מתעכלים אולם הם חיוניים לפעולה תקינה של המעיים .
יש גם חלבונים מהצומח שאינם מתעכלים .
יש לשים לב גם כי הגוף הופך עודף שומנים לאנרגיה, כל גרם שומן = 9 קלוריות וכשהקלוריות לא מנוצלות העודפים מצטברים כשכבות שומן , עודף שומנים כנראה שיוצר גם בעיה של עודף שומנים בדם טרי גליצרידים וכולסטרול שגורמים לבעיות בכלי דם.

והגוף זקוק גם לפחממות בדייטה.
חוסר בפחממות גורם לריקון של מלאי גליקוגן (הסוכר ששמש כרזרבה של אנרגיה בשרירים) בשרירים וחוסר יגרום לחולשה והדלדלות של שרירים.
לכן מי שעושה דייטה עתירת חלבונים, למשל ספורטאים ומפתחי גוף, צריך מידי פעם לחדש את מלאי הגליקוגן ע"י העמסת פחממות.

אכן אצל בני אדם אין מנגנון לעיכול הסיבים התזונתיים לעומת למשל מעלי גרה כמו הפרות.
אותם סיבים מגיעים למערכת העיכול התחתונה (מעי הגס) ומתפרקים חלקם לחומצות שומן קצרות שאינן נספגות אך אוכלוסיית החידקים "חיות" מהן.
אשמח מכאן להמשיך לעזור לך בשאלתך, תכוון אותי בבקשה לתהיה/שאלה המרכזית שלך בנושא תזונת האדם.