פרוסתצהובה גבינה

לא כל מזון שאוכלים יכול להיות תחת ההגדרה של טוב או רע, שחור או לבן
באופן כללי ממליץ לאכול גבנצ 28% בכמות קצת יותר קטנה מאשר את טעם ה-5%.

שלום,
לא הבינותי מה היתרון של גב"צ 28% (פרט לטעם, שאין לי בעיה אתו בגב"צ 5%).
כמו כן, לא הצלחתי להבין האם יתרונה עולה על חסרונה, או להיפך, או שאין זה משנה בכלל.
אודה על הבהרתך. בברכה, אלי

גבנצ 5% יש מן הסתם פחות שומן אך העדר השומן גורר את הטעם "המסטיקי" שלו. אם מבחינתך הטעמים שווים אזי מבחינתי איכות המוצר דומה.

האם אין נזק או סכנה בריאותית (בעיקר לעורקים) במזונות עתירי שומן (28%, כאשר 60% מהשומן הוא רווי, כמו בגבינה צהובה), לעומת מזונות דלי שומן (5%), כפי שמפורסם בספרות ומקובל בהנחיות תזונתיות רגילות - למשל בהמלצות FDA? אלי

אין בצריכת שומן רווי בכמות מתונה!!! קשר לתחלואה במחלות לב ובטח ובטח ללא קשר לאחוז השומן הכללי במזוננו...
הFDA "מפגר" בהמלצותיו בנושא זה.

שלום,
מאחר שהסוגיה רצינית (לפחות לעניות דעתי), אבקש הבהרה מהי כמות יומיומית מתונה, בהקשר האמור, של גבינה צהובה 28% (ו/או 5%) המועילה יותר משהיא מזיקה (בהנחה, כמובן, שתזונת האדם בכללה מאוזנת, בהתאם להנחיות התזונה המקובלות). אלי

אין נייר עמדה לפי מיטב ידיעתי בכל העולם המציין את הכמות "הנכונה" אלא הכלל הוא צריכה מתונה כחלק מתזונה כללית טובה ומאוזנת הכוללת גם מוצרי חלב וגם פירות וירקות וכו'
ובאשר לעמדתי - 1-2 פרוס גבנ"צ 28* הם בהחלט כמות הגיונית למבוגר