תזונה ברמת סוכר גבולית

שלום,
לפני מספר ימים עברתי בדיקות דם, וערכים חשובים ומשמעותיים היו ברמה לא תקינה.
אני בת 61, בעל עודף משקל ולפיכך לפני כל טיפול תרופתי החלטתי בעצת הרופא שלי, לנסות לרדת במשקל, לאכול תזונה בריאה ודלת קלוריות,ולראות אם ערכי הסוכר והשומנים בדם מתאזנים. אני מכירה את עקרונות התזונה הבריאה, אך בעניין בפחמימות רציתי לברר אם התזונה שלי תקינה: סך כל צריכת הפחמימות בתפריט היומי שלי הן:
א. בכוסמת מבושלת - 29 גר'פחמימות(120 גר' כוסמת מבושלת).
ב. בדיסת קוואקר 24 גר' פחמימות (40 גר' קוואקר לא מבושל ).
ג. בלחם קל 12 גר' פחמימות (50 גר' לחם קל ).
בנוסף אני אוכלת פרי אחד ליום, וכן מוסיפה לסלט שלי מעט גזר, ומעט סלק מגורד.
כמובן שכעת אני מקפידה על שומנים בריאים וחלבונים בחזה עוף, דג סלמון, ולפעמים גם גרגירי חומוס מבושלים במקום גבינה לבנה.
הכל מחושב קלורית, ואני גם יורדת במשקל.
האם כמות הפחמימות גדולה מדי ?
תודה על הכל .