הקטנת כולסטרול רע

אילנית יקרה,

אכן שומן רווי ובנוסף גם שומן מוקשה הקרוי גם שומן טרנס נם השומנים המשפיעים ביותר על הכולסטרול הרע, ולכן חשוב לצמצם בצריכתם.
שומנים רוויים מצויים בעיקר בבשר שמן ובמוצרי חלב עתירי שומן, אך גם במוצרים צמחים כמו קוקוס.
שומן מוקשה או שומן טרנס מצוי במאכלים מעובדים. חשוב להתבונן ברשימת הרכיבים!

דווקא השומן המומלץ לאכילה הוא שומן חד בלתי רווי ולא שומן רב בלתי רווי. זה מצוי באבוקדו, שמן זית, שמן קנולה, אגוזים וגם בטחינה.

אגוזים וטחינה אינם עשירים בשומן רווי, מלבד קוקוס ושמן דקלים.

סוכר פירות אינו משפיע על הכולסטרול הרע אלא על שומנים אחרים בדם הקרויים טריגליצרידים.

ובכלל, אינך צריכה להתנזר משום דבר אלא לשים דגשים נכונים על מה שטוב לך