פיצוחים קלויים

שלום
"פיצוחים" הם אגוזים וגרעינים שנאכלים בדרך כלל כחטיף או נשנוש כשהם קלויים.
אותם אגוזים וגרעינים נאכלים גם בצורתם הטבעית.
אחוז השומן הרווי באגוזים וגרעינים הינו נמוך מאד.
השומן הטבעי שהם מכילים הוא בריא והרכבו מצוין.
תהליך הקלייה או הטיגון או כל טיפול אחר בטמפרטורה גבוהה הורס את השמנים הטובים וגורם להם להיות מזיקים.
לפיכך אגוזים וגרעינים הם מצוינים בצורתם הטבעית ויכולים להיות מזיקים כשהם קלויים