מוצרי חלב ללא לקטוז.הייתכן??

שלום למנהלי הפורום ולדיאטיקנים.

לפני כמה ימים חברי הטוב סיפר לי עובדה מרעישה..."אין לקטוז בגבינות צהובות" אמר לי ואני,צוחק בקול רם,לא מאמין למישמע אוזני אף על פי שחלק ממני נורא רצה להאמין שדבר כזה אכן קיים.
לאחר שחיפשתי ברשת התייחסות לנושא זה מצאתי שבחלק מהאתרים נאמר שיש מעט לקטוז בגבינות צהובות ובחלק מהאתרים נאמר שאין לקטוז...הכיצד יתכן מוצר שעשוי מחלב אך אין בו לקוטז?
מאחר ואני סובל מאי סבילות ללקטוז ברמה מאוד גבוהה אשר מתבטאת בקוצר נשימה מאז היותי ילד,הייתי מעוניין לדעת האם באמת קיימים מוצרי חלב ללא לקטוז לחלוטין.
ומדוע אני שואל זאת?..מאחר ואי הסבילות ללקטוז היא בעצם סוג של "נכות קולינארית" בעיניי והייתי שמח מאוד לדעת שאכן יש מוצרי חלב נטולי לקטוז לחלוטין ואם אכן קיים דבר שכזה הרי שאלו הם חדשות ניפלאות.לגבי מוצרי הסויה אין שאלה.
ובכן....האם קיים דבר שכזה?
אשמח לקבל תשובה .