אימייל שרץ ברשת - האם הוא אמין

כדי שהתשובה תהייה אמינה ולא נחרוד לאורך של טלנובלה אני מציעה שתבחר/י 5 סעיפים שממש מעניניים /מציקים/ מאתגרים אותך ואני אענה עליהם באמינות האפשרית

אולי לא זה מהחסה, אבל רובם נראים מפחידים למדי

אז נתחיל מזה שתבחר את מה שהכי מפחיד אותך בעקר דברים שאתה כן עושה , נוהג לעשות או לאכול
מה דעתך ?
מחכה לחמש המובילים במצעד מזון מפחיד

הי צחי נראה לי שאף אחד לא מרים את הכפפה
מה דעתך שאני אשלח לך 5 שמעניניים אותי
ואתה תשלח 5 נגדיים
ונענה אחד לשני עבור כולם... שמפחדים

עמיתי היקר
בחרתי את המיטב שבשאלות
אשמח על תשובותיך
חייבת לך 5 שאלות כנגד מחכה לשאלות ולתשובות כמובן ...
בצק עלים מכיל רמות ענקיות של שומנים – מומלץ לא לגעת. בצק עלים לאחר הכנה אסור להקפיא.

20. יינות: יין אדום – 8 שעות לאחר הפתיחה מומלץ לא להשתמש. יין לבן – יש לשמור בקירור 10-12 שעת לאחר הפתיחה מומלץ לא להשתמש.

21. כל המכורים לסוכר לבן – אכלו מוצר מקמח מלא באיטיות וההתמכרות תפחת.

22. אין בסופר קמח מלא (לא חשוב מה כתוב על האריזה). עפ"י הכשרות קמח צריך להיות מנופה וקמח מלא לא יכול להיות מנופה.

24. חסה, תירס – אינם מתעכלים בגוף.

מחכה לשאלות ותשובות
החברים כנראה בים לא שמו לב שלא קבלו עדיין תשובות

וחשובים, גם כך כבר נעלמו 14 סעיפים לפי המספרים הסידוריים, אז אם יש כאן מומחים מדוע להתחמק ולהסתפק ב 5 בלבד? בבקשה התייחסו בכמה מלים לכל סעיף - מספיק שתציינו את מס' הסעיף ודעתכם בכמה מלים.

סטיוויה" – הוא צמח הדומה לנענע, מתוק פי 30 מסוכר וללא קלוריות . 1/3 עלה יכול להמתיק כוס משקה. ניתן לרכוש במשתלות. תמצית ניתן לרכוש ב"מגע הטבע". @ נכון,אכן ללא קלוריות. הייתי מעדיף פשוט להתרגל /השתמש במעט סוכר רגיל ולהנות מהטעם האמיתי

6. אין כמעט הבדלים בין אחוזי השומן בחלב. חלב לשתיה מגיע תמיד ב3% שומן. חלב 0% שומן הינו מי חלב בלבד (המים שנותרים בתהליכי החבצת שמנת, חמאה, גבינה).@ אכן החלב איננו כפי שרשום על האריזה אלא סביב 3% תלוי בגורמים כמו המזון,זמן חליבה וכו' היצרנים גורעים את מרכיב השומן בלבד מהחלב, כל השאר נשאר כפי שהוא

7. בורקסים במילוי גבינה, הנרכשים בסופר, אינם מכילים גבינה אלא מי גבינה בתוספת עמילן (לרוב קורנפלור).@ מכילים גבינה. יש מספיק עמילן =הקמח בבורקסים

8. החומוס בסופר אינו חומוס. בחומוס צבר יש את אחוזי החומוס הגבוהים ביותר... והם 13% בלבד!@ ברוב סלטי החומוס אכן רק 13% עשוי מגרגירי חומוס, כל השאר טחינה ,שמן וחומרים אחרים

10. גבינה צהובה היא התכה של שאריות של גבינות לבנות קשות בתוספת צבע מאכל צהוב שמיוצר מזפת פחם ונחשב לאחד המסוכנים שבצבעי המאכל. הוא גורם לאלרגיות, היפראקטיביות בעיקר אצל ילדים ועוד.@אינו מסוכן, יש אנשים שאכן גורם להם כאבי ראש

14. במבה היא רעל, לא משנה מה כתוב עליה.@ממש לא רעל אבל לא תחת קטגוריה "בריאות"

15. תות שדה הוא ספוג של מזיקים והדברות ולכן מזיק מאוד.@כמו כל הירקות והפירות שלנו

קראתי ומקווה שכולם נרגעו
מחכה לשאלות קונטרה שלך

ירון
קרא בעיון את התכתובת. כדי ליצור עניין חלקנו את השאלות למומחים .
וכולם תענינה
אם יש לך עוד תוסיף.....

16. אבקת מרק היא מלח צבוע. מומלץ לא להשתמש בכלל. אפשר וניתן להחליף אותה במלח ופלפל.
תשובה:
המרכיב העיקרי באבקת מרק הוא אכן מלח לא כל כך צבוע אלא בעקר עם תוספות של סוכר , עמילן , שומן חומרי טעם וריח ותבלינים .כיום יש בשוק גם אבקות מרק ללא צבעי מאכל וחומר שמר .בהחלט רצוי להחליף אותו במלח פלפל תבלינים טבעיים ועשבי תבלין הם מבחינה תזותנית והן קולינרית . אך יש לצרוך שתמורת 1 כף אבקת מרק יש לשים לא יותר מ- שליש מלח אחרת כמות המלח תהיה גבוהה יותר .

18. דבש ניגר (שנשפך ) הוא אינו דבש. דבש אמיתי מתקשה ונשאר כך.
תשובה :
דבש ניגר (נוזלי) הינו דבש אמיתי שעבר חימום בזמן האריזה ולכן אינו מתגבש . דבש שלא עבר חימום מתגבש בטמפרטורה קרה .

19. בצק עלים מכיל רמות ענקיות של שומנים – מומלץ לא לגעת. בצק עלים לאחר הכנה אסור להקפיא.
תשובה :
נכון ככה מכינים בצק עלים הוא מכיל הרבה הרבה מרגרינה או חמאה ( מכיל 20%-25% שומן ) . לאחר הפשרה לא רצוי להקפיא גם בגלל היבט של סניטריה וגם בהיבט הקולינרי - הבצק לא יהיה גמיש יותר.