קמח מלא לעומת קמח כפרי

אין לערך "כפרי" כל משמעות ! היצרן משתמש בג'רגון הזה כדי לייצר תחושת טבע/בריאות.
התיאור מהיצרן אומר שהם השאירו חלק מהסובין =המעטפת של גרגר החיטה.
רק שימוש בערך "קמח מלא" אומר שבקמח נשאר הסובין=המעטפת + הנבט =לב ליבו של הגרגר שבו יש ויטמינים ומינרלים.

תודה רבה על תשובתך. האם בכל זאת יש ערך נוסף לתוספת של הסובין שהוסף ולכך שהקמח הזה מועשר בויטמינים ומינרלים ( לדברי היצרן..)? או שקמח לבן הוא שווה ערך?

לסובין אכן יש ערך: משפר יציאות , מפחית כולסטרול..
לכומת קמח לבן שאין בו כלל סובין