PALEO DIET - מיעוט פחמימות

הדיאטה מבוססת על הדיאטה של הקדמונים שתזונתם התבססה על צייד וליקוט .
מתוך הנחה שהמכלול הגנטי של האםד המודרני אינו שונה מזה של האדם הקדמון ולכן זו התזונה המתאימה עבורו. היא עשירה בירקות, פירות במתינות . אין בה חיטה מכיוון שזו היגיעה לתזונת האדם רק בעידן החקלאות שהיה מאוחר הרבה יותר.ולכן הפחמימות מגיעות רק מירקות ומעט פירות. יש בתפריט גם אגוזים וזרעים שונים וכן בשר רזה.
יש בה בהחלט עקרונות בריאים הכוללים תפריט עשיר מאוד בסיבים דל בפחמימות עשיר בשומן בלתי רווי וכן מופחת בקלוריות. לא רע. השאלה אם אתה רוצה ויכול לחיות כמו האדם הקדמון .