גיוון מזונות לתינוקת בת שנה וחמישה

חודשים.

שלום רב ותודה רבה רבה על עזרתכן!

ביתי בת שנה וחמישה חודשים - במסגרת גן במהלך היום ( עד השעה 5 בערב).
אני מאוד מתקשה בארוחות הערב ואין לי כ"כ ניסוין וידע כיצד ובמה כדאי לגוון לה את ארוחות הערב. ( חוץ מחביתה, גבינה לבנה- 5% / צהובה- 22% או 28%/ צפתית קשה- 5% ומעט לחם שחור - כחצי פרוסה וגם לא תמיד, לרוב לא אוכלת לחם- זו הארוחת ערב היחידה.-:( ...ולעיתים טוסט עם 2 סוגי גבינות, ירקות אני מציעה אך לא תמיד משתפת פעולה- זה בגדול המצב).
אשמח לקבל רעיונות לגיוון לארוחות ערב קלות וטעימות ובעיקר בריאות מזינות ועשירות בברזל, ויטמנים, סידן וכל מה שחשוב בגיל הזה.
בנוסף, זה בסדר בגיל כזה לתת גבינה לבנה - זה כדאי או לא בריא כלל וכדאי לדחות?
בנוסף, מעדנים אני כלל לא מציעה ולא נותנת- הרבה סוכרים ואבקה, לא?
( בגן אוכלים מנת פירות בבוקר ומנה בשרית בצהריים- בשר/ עוף/ הודו נקבה + ירקות ופחמימה ובבוקר + ערב/ לילה לפני שינה- הנקה ( וכמובן ארוחת הערב שאני מתייעצת לגביה כי הנקה לבד זה לא מספיק) )
גם אם אני מנסה להוסיף מנת פרי כמנת ביניים היא יותר משחקת עם זה ולא אוכלת.
מבחינת המירקם- ניתן חתוך קטן או בשיטת אצבעות- ארוך וצר.
אשמח מאוד מאוד לקבל רעיונות, טיפים והצעות לשיפור כי אני ממש לא יודעת ומתוסכלת מכך.....-:(
תודה רבה,
שרונה