השלמת ארוחות ובחירת מרקם

שלום,
רציתי להתייעץ
בתי בת שמונה חודשים. כבר לא יונקת, רגישה לחלב ואוכלת נוטרימגן. יש לה תיאבון רב לבקבוקים והיא מגדילה את המנות (אוכלת 210 בערך). פירות היא אוכלת יפה בבוקר ואני לא משלימה לה כבר חודש, אבל צהריים מאוד נתון לקפריזות, אוהבת בעיקר כל מה שקשור לבטטה מתוקה ולא אכפת לה מה עם זה, מעוך. בערב אני בד"כ נותנת לה ירקות (הכוונה לגמבה, מלפפון בשביל החשיפה). בנוסף מאוד מאוד אוהבת לאכול לבד אבל כמובן שלא הכל נכנס לפה וזה לא מספיק. רק עכשיו התחלתי קצת יותר לתת לה ממש צ'יפס (תפוחי אדמה שעשיתי בתנור) או אפילו חתיכת שניצל ולהתגבר על הפחד שלי מחנק.. גם לחם עם שקדיה למשל אוכלת לא רע
שאלותיי בבקשה..
האם כדאי לאור גילה המתקדם להפסיק להשלים לה ארוחת צהריים? גם אם לא אכלה יפה?...אולי ככה דברים קצת יזוזו?..
בנוסף, אם היא עוד לא יושבת (למרות שממש קרובה לכך) האם יש משמעות למרקם האוכל הרצוי ? (גם אין לה שיניים אבל לגדול שלי גם לא צמחו שיניים בגיל זה וזה לא מנע ממנו לחתוך..) אני מאוד מפחדת מחנק אבל נראה לי שיכולה לאכול כבר יפה אוכל חתוך לא