מוצרי חלב

הי אורית
לפי ההנחיות החדשות של משרד הבריאות ניתן לשלב מוצרי חלב בתפריט התינוק בגיל 9 חודשים
ממליצה לך להתחיל עם מוצרים ללא תוספת סוכר
כמו יוגורט לבן ,גבינה,קוטג
אפשר לשלב אותם עם עגבניה מגורדת,פרי,ביצה קשה מרוסקת,אבוקדו,טחינה

ביצה לפי ההנחיות החדשות אפשר כבר מגיל 4 חודשים טעימות ומגיל 6 חודשים- כך שאין בעיה גם עם החלמון וגם אם החלבון.
את בטח מופתעת זה שינוי מאוד מהותי ממהנחיות הקודמות שדחו את הוספת הביצים עד גיל שנה. המדע מתקדם ואיתו מגלים דברים חדשים
בהצלחה

שלום, כמה אחוזי שומן רצוי לתת (הכוונה למוצרי חלב 3% 5% או 9%).
תודה

היי,

באופן כללי, ידוע לי שארגון הלב האמריקני מעודד צריכת מוצרי חלב דלי ומופחתי שומן יחסית, כחלק מתזונת לב בריאה בבגרות. חשוב לציין שאחוז השומן בחלב לא משפיע על ספיגת הסידן, כך שהסידן נספג גם ממוצרי חלב עתירי שומן וגם ממוצרי חלב דלי שומן במידה שווה.

כמו כן, קיימות הוכחות ממחקרים קליניים, כולל מחקר DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), שלצריכת מוצרי חלב יש השפעה חיובית על העצמות (שיפור חוזקן וצפיפותן). לכן נראה, שבהקשר של ספיגת סידן קיימת חשיבות לצריכת השומן הכללית בתזונה ולאו דווקא לאחוז השומן במוצרי החלב.