קציצות

חומרי הרוטב:
בצל בינוני קצוץ דק
1 שיני שום
3 עגבניות מגורדות
1 כף רסק עגבניות
2 כוסות מים רתוחים
שמן זית
מלח
פפריקה אדומה מתוקה
1 כף סוכר


הכנת הרוטב:
לטגן את הבצל בשמן זית עד שקיפות ולהוסיף את שן השום הקצוץ לכמה דקות
להקפיד שהשום לא ישרף.להוסיף את העגבניות המרוסקות ,רסק העגבניות והמים הרתוחים.
להביא לרתיחה,להוריד לאש קטנה,לתבל בכל התבלינים ולבשל כחצי שעה.

חומרי הקציצות:
800 גר' בשר טחון אני השתמשתי בעוף והודו
1 בצל בינוני מגורד
1 תפוח אדמה מגורד
2 ביצים
פירורי לחם
מלח, ופפריקה מתוקה

לערבב היטב את התערובת ולהניח לחצי שעה לספיגת טעמים.
ליצור קציצות ולהוסיף לרוטב החם,לבשל כחצי שעה להפוך פעם אחת במהלך הבישול
בתאבון

בת חן, תודה!
הוא לא טעם עדיין עגבניה וביצה. האם צריך קודם כל לתת לו טעימות כדי לבדוק רגישות לפני שיאכל את הקציצות? איך כדאי להציע לו ביצה?

בת חן, תודה!
הוא לא טעם עדיין עגבניה וביצה. האם צריך קודם כל לתת לו טעימות כדי לבדוק רגישות לפני שיאכל את הקציצות? איך כדאי להציע לו ביצה?