מסרב לאכול

בני בן 6 חד' עד עכשיו התלהב נורא מטעימות של פירות וירקות ותמיד רצה עוד.
התחלתי להביא לו ב 10:00 פירות במקום בקבוק ובצהריים מרק עם עוף בימים הראשונים ממש אהב אבל פתאום הוא לא מוכן לפתוח את הפה ומה שכבר נכנס הוא ישר יורק החוצה, העניין שהוא מושך לי את הכפית ממש בכוח כאילו רוצה לבד אבל לא באמת אוכל ככה מה עליי לעשות להמשיך להציע או להפסיק?
אני יודעת שאסור להושיב לכן הוא אוכל בטרמפולינה, כדאי להעביר אותו לכסא אוכל?
ודבר נוסף האם בפירות אפשר להוסיף תמרים נניח בננה ,מלון ותמר? וחלבה מותר?, אני יודעת שזה מאוד בריא.
אציין שעולה יפה מאוד במשקל .