אוכל שהוקפא

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • אוכל שהוקפא
    בר
    16/08/2010

    שלום,
    יש לי תאומים בני שמונה חודשים (שנולדו פגים ולכן גילם המתוקן הוא 6 חודשים).
    הם אוכלים לארוחת בוקר פירות מרוסקים (מגוונים) ולעיתים גם עגבנייה מרוסקת עם טחינה גולמית או אבוקדו מרוסק עם לימון.
    בצהריים הם אוכלים מגוון גדול של ירקות מאודים טחונים עם הודו או עוף ולעיתים גם עדשים כתומות ,אורז או פסטה לתינוקות.
    לאחרונה התחלנו להכין להם קציצות הודו ולמעוך אותן עם מזלג ביחד עם הירקות הטחונים.
    שאלותיי הן:
    1. האם מה שתיארתי מספק או שיש דברים נוספים וחשובים שכדאי להכניס לתפריט.
    2. האם עדיף להכין את האוכל (לצהרים) לשלושה ימים ולשמור במקרר או להכין אוכל לזמן ארוך יותר ולהקפיא ישר אחרי ההכנה?
    שאלתי נובעת מזה שמצד אחד חשוב לי להשקיע באוכל שלהם ומצד שני, זה גוזל המון זמן (שאין) ולכן ברצוני לדעת האם הקפאה מיידית תפגע בערכים התזונתיים שלהירקות והבשר/עוף.
    פעם שמעתי שדווקא שמירה במקרר פוגעת בערכים התזונתיים. כמו כן, האם הקפאה של אוכל יכולה לגרום לנזקים אחרים?

    תודה רבה!

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    אוכל שהוקפא

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מיכל

    שרית עטיה-שמואלי
    22/08/2010

    הי מיכל
    לגבי שאלתך הראשונה-
    התשובה תלויה במה הם עוד אוכלים במשך היום .
    מצרפת לך תפריט כללי ממנו תוכלי לקחת רעיונות.

    לגבי השאלה השניה -
    אפשר גם להקפיא וגם לשמור במקרר. בכל מקרה זה מבושל כך שערכי ויטמין C ועוד כבר אבדו ...

    תפריט כללי לגיל 9 חודשים:
    כמויות וסדר השעות תלויים בתינוק ,קצב גדילתו , התפתחותו וסדר יומו

    בוקר:
    תחליף חלב /הנקה

    בניים -
    חצי יוגורט עם פרי /מחית פירות עם טחינה גולמית/אבוקדו עם עגבניה/אפשר להשלים בהנקה או תמ"ל

    צהרים:
    מרק ירקות עם בשר (עדיף בקר או הודו שעשירים בברזל) אפשר תוספת של פחממה כמו אורז /פסטה למרק
    לתינוקות המתחילים לאכול מוצקים - קציצות בקר רכות ופסטה/קציצות דג ואורז/פילה דג עם בטטה בתנור

    אחה"צ
    יוגורט עם פרי /מחית פירות עם טחינה גולמית/אבוקדו עם עגבניה/בננה/כריך קטן עם טחינה

    או תחליף חלב/הנקה

    ערב:
    ביצה עם גבינה ועגבניה מרוסקים/פשטידת ירקות וגבינה/מחית אפונה/פרוסת לחם ללא הקשה מרוחה גבינה או טחינה או אבוקדו/ביצה מקושקשת/לחם מטוגן/טונה עם גבינה

    לפני השינה:
    הנקה /תחליף חלב

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום


שאלות ותשובות נוספות שעניינו את הגולשים שלנו