מלח במרק

באופן עקרוני מומלץ מאוד כבר מגיל הינקות להרגיל את התינוקות לטעמים טיבעיים, נטראליים ככל האפשר ולהפחית עד כמה שהדבר אפשרי את צריכת הנתרן (שנמצא במלח הבישול) כך גם לגבי סוכר. בדרך זו התינוקות יתרגלו לטעמים הטבעיים של המזון ודבר זה יאפשר להם לרכוש הרגלי אכילה בריאים בעתיד.
הייתי מייעצת לך לבדוק עם הגננת האם היא מוסיפה גם אבקת מרק למרק או רק מלח . נשאלת השאלה גם מה היא כמות המלח שהיא מוסיפה ?
באופן עקרוני, יש לך וזכות מלאה כאמא להעיר לה על כך ולבקש ממנה שתצמצם ככל האפשר את תוספת המלח ושתשתמש במקומו בעשבי תיבול (פרוזיליה, סלרי וכד') שיתנו טעם למרק.
כדי להפחית את צריכת הנתרן מומלץ להוסיף מלח למרק סמוך לגמר הבישול. כך המרק ממילא יקבל טעם מהמרכיבים השונים שבו.