שמירת אוכל ותזונת תינוק בן חצי שנה

1. הירק שומר על חלק מהויטמינים שהיו לו
2. מגיל חצי שנה תוכלי לתת לו (מעבר ל- 4 ארוחות של תמ"ל) 2-4 כפות ירקות, 3-4 כפות פירות, לא יותר מ 1/4 כוס מיץ סחוט טרי, 2-3 כפות דייסת דגנים (עם 1/2 כוס תמ"ל), 1/2 פרוסת לחם, 2 כפות בשר. זה כמויות ליום. תוכלי לחלק את זה ל 2-3 ארוחות. לנסי קודם ותראי מה הכמות שהוא מוכן לאכול בארוחה אחת ואז תחליטי. אבל כעיקרון ילד אמור להיות שבע לאחר הארוחה.
3. כל מזון חדש נותנים במשך יומיים לצורך מעקב לאחר תגובה אלרגית אפשרית. כל פעם - רק מזון חדש אחד. תוכלי לאדות ולטחון. מומלץ בהתחלה לא לערבב מספר מזונות כדי שהילד יכיר טעם של כל מזונות בנפרד. בעתיד זה אמור לסייע בגיוון תפריט ללא בעיות וללא סירובים מצד הילד.
4. יכולה להמליץ לך על ספר "לאכול נכון מהרגע הראשון" (הילה נוה, יפה פרנקל). הספר מלא במתכונים ורעיונות
5. בהנקה מלאה אין צורך בהוספת מים. ברגע שהוא מתחיל לאכול מוצקים - כן לתת מים. פשוט להציע לו מים בבקבוק/כוס ושהוא יחליט על הכמות. אני מעדיפה לתת מים מינרלים מורתחים.

יש עדיפות לאיך נותנים מים- בבקבוק או בכוס?

עדיף מכוס, אבל אם ילד עוד לא מוכן או מסרב - בבקבוק. ובכל זאת ללמד לשתות מכוס.

למה בעצם עדיף מים בכוס?
מהבקבוק לא ישתה כמות יותר גדולה? ואז כשיהי יותר גדול יעבור לכוס?
בנתיים הוא יונק ולפעמיים שותה חלב שאוב בבקבוק- אפשר לתת לו מים באותו סוג בקבוק או עדיף אחר או באמת לתת לו בכוס?[

ושאלה לא קשורה: כשאת ממליצה על דגנים לגילאים האלה על איזה את ממליצה? ואיך לתת אותם? הבנתי שיש תערובות מוכנות לתינוקות אם אני רוצה להכין לבד בבית מה צריך לעשות?
וראיתי שכתבת לתת או בשר או קטניות? קטניות מחליפות בשר? איזה?

שתייה מכוס היא בעצם עוד שלב בהתפתחות התינוק, כמו מעבר לכפית ולמזלג בעתיד. תינוק צריך ללמוד להתמודד עם זרם חזק יותר של שתייה, ורק שתייה מכוס מאפשרת זאת. את לא חייבת מייד לעבור לכוס, אבל צריכים לזכור חשיבות למידת שתייה מכוס.
ועכשיו לשאלות שלך.
1. תוכלי לתת חלב שאוב בבקבוק רגיל (אם הוא כבר התרגל ככה) ומים תתני בבקבוק עם פיה וידיות כדי ללמד אותו לזרם חזק יותר (בקבוקים עם פיה מיועדים לגיל 6 חודשים ומעלה). ובעתיד תעברי לכוס רגילה
2. דגנים שמתאימים לגיל חצי שנה - מתחילים עם אורז, קינואה, שיבולת שועל, כוסמת וממשיכים עם גריסי פנינה, בורגול, קוסקוס. בהחלט ניתן להכין בבית. משבלים אותם על בסיס מים (לפי מה שכתוב על האריזה), אחר כך טוחנים ומדללים עם חלב שאוב (עדיף) או תמ"ל. חלב אם או תמ"ל יש להוסיף רק כאשר הדייסה כבר טחונה ואין לבשל איתם. ניתן גם להוסיף דגנים מבושלים לתוך המרק או מראש לבשל מרק יחד עם הדגנים, ניתן גם לשלב אותם עם ירקות וקטניות.
3. קטניות עשירות במינרלים, ויטמינים ומהוות מקור לחלבון צמחי (לא חלבון מלא). והבשר מהווה מקור לחלבון מין החי (חלבון מלא). כדי שחלבון מין הצומח יהיה מלא צריכים לשלב קטניוות עם הדגנים באותו תבשיל. אני לא ממליצה להחליף לתינוק מנה בשרים במנת קטניות (או קטניות עם דגנים). מה שכן - לשלב קטניות בתפריט בלי קשר לבשר. רק עדיף לא לתת באותה ארוחה גם בשר וגם קטניות - זה מקשה על העיכול.

קודם כל תודה רבה על היחס והתגובות המנומקות- ממש עוזר.
שתי שאלות אחרונות ונראה לי שזהו.....
1.אם בסוף הבישול אני מוסיפה חלב שאוב אני חייבת לתת לו הכל באותו רגע או שאפשר לשמור במקרר ולחמם? כמה חלב צריך לשים- אפשר להשתמש בחלב שהוקפא?
2. אשמח אם תרשמי לי כמה דוגמאות לקטניות מומלצות- ואולי על איזה שילובים מוצלחים עם הדגנים ליצירת חלבון מלא?
ושוב תודה

1. לא מומלץ לחמם חלב אם יותר מפעם אחד. לכן מוסיפים חלב לתוך הדגנים המבושלים (אותם ניתן לשמור במקרר תוך 1-2 ימים, כאשר דגנים מבושלים על בסיס מים בלבד). עדיף לא להערבב דגנים וחלב כאשר הם בטמפרטורות שונות. וכן ניתן להשתמש לחלב קפוא - קודם מחכים עד שמפשיר ורק אחר כך מחממים ומוסיפים לדגנים. כמות החלב - לפי מרקם שרוצים - מדולל יותר או סמיך יותר.
2. קטניות - עדשים מכל הסוגים, שעועית לבנה/אדומה/מנונמרת/מאש, גרגירי חומוס.
3. כל השילובים הם טובים, רק עיניין של טעם.
רק הערה אחת - לא לשכוח את הבשר גם להכניס לתפריט