חלב

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • חלב
    לימור
    02/02/2011

    האם חלב בבישול מאבד את כל הויטמינים והמינרלים...כי אני נותנת רק חלב עיזים ועושה איתו דייסה, ואני מתלבטת אם זה בכלל נותן משהו כי זה עובר בישול או שזה בריא רק במידה ושותים את זה כמו שזה
    והאם יש באמת יתרון לחלב עיזים ?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    חלב

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • חלב - תגובה

    נעמי ברזילי-תאני
    02/02/2011

    נכון שבחימום נפגעים חלק מהויטמינים שנמצאים בחלב אך ולכן מומלץ לצרוך את החלב בצורתו הטבעית. יש לציין שמינרלים ובכלל זה סידן אינם נפגעים כתוצאה מהחימום. כך גם חומצות האמינו המרכיבות את החלבון. חלב עיזים שונה בהרכבו מחלב פרה הוא דומה בהרכבו לחלב אם (מכיל טאורין) עשיר בחומצות אמינו חופשיות ובקזאין (שתורם לעיכול טוב יותר) ולכן נחשב ל"קל " יותר לעיכול.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום


שאלות ותשובות נוספות שעניינו את הגולשים שלנו