מזה פוליסכריד ומזה אוליגוסגריד?

1. פוליסכריד או רב-סוכרים הן פחמימות מורכבות הבנויות ממספר רב של מולקולות חד סוכר.
2. אוליגוסכריד פחמימות מורכבות מ-3 עד 6 יחידות חד-סוכר.

הפחמימות המורכבות עדיפות על הפחמימות הפשוטות (חד-סוכר).

3. פולידקסטרוז הוא סוג של סוכר מורכב מגלוקוז וסורביטול ספיגתו לדם יחסית איטית. לכן מומלץ לחולי סוכרת כתחליף לסוכר רגיל. בכמות גדולה גורם להפרעות עיכול ושילשולים.